Agrotóxico: os 10 alimentos mais perigosos

Recebi e não poderia deixar de socializar.
Façam a gentileza de comentar o que concorda ou não e repasse artigos que possam confirmar ou rebater o que está posto.
Eis a íntegra do documento.

Por Lúcia Nascimento, em 13.09.10


Com saudade daquele moranguinho com creme? Gosta de uma couve na sua feijoada? Pois, cuidado. Um estudo divulgado esse ano pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) colocou esses alimentos entre os mais perigosos para o consumo, por terem grande chance de sofrer contaminação excessiva ou uso errôneo de agrotóxicos. Aqui está, em ordem do mais perigoso para o menos, a lista dos top 10: pimentão (80,0%), uva (56,40%), pepino (54,80%), morango (50,80%), couve (44,20%), abacaxi (44,10%), mamão (38,80%), alface (38,40%), tomate (32,60%) e beterraba (32,00%).

Da ANVISA, sobre os resultados do relatório: …chama a atenção a grande quantidade de amostras de pepino e pimentão contaminadas com endossulfan, de cebola e cenoura contaminados com acefato e pimentão, tomate, alface e cebola contaminados com metamidofós. Além de serem proibidas em vários países do mundo, essas três substâncias já começaram a ser reavaliadas pela Anvisa e tiveram indicação de banimento do Brasil. De acordo com Dirceu Barbano, diretor da Anvisa, “são ingredientes ativos com elevado grau de toxicidade aguda comprovada e que causam problemas neurológicos, reprodutivos, de desregulação hormonal e até câncer”.

A pesquisa analisou amostras de 20 tipos de vegetais. Em 15 delas, encontrou agrotóxicos usados de forma irregular. A 1ª coluna mostra o número de amostras analisadas por alimento. Em seguida, na coluna ‘Não autorizados para cultura’, aparece o número absoluto e percentual das amostras onde aparece o uso irregular de agrotóxicos. No mesmo formato, a 3ª coluna ‘Acima do limite máximo de resíduo’ destaca as amostras que continham quantidades de agrotóxicos permitidos, mas além dos limites seguros. A 4ª coluna mostra a intersecção das amostras que se encaixam nas duas categorias. E, finalmente, a última coluna, mostra a chance de contaminação do alimento de acordo com a soma das modalidades anteriores. Os 5 alimentos que têm chance de contaminação abaixo de 10% estão marcados em verde água (de novo, o colorido é nosso). É um panorama nada animador, pois essa lista contém boa parte dos vegetais que, até mesmo por razões de saúde, somos incentivados a consumir.

A alternativa eficaz para evitar pesticidas é consumir orgânicos. Mas nem sempre isso é possível – já que esses vegetais costumam ser mais caros e não são encontrados em quantidade suficiente em todas as cidades. Por isso, uma solução intermediária é tentar eliminar os resíduos de agrotóxicos, quando possível. A nutricionista Cláudia Cardim, coordenadora do curso de nutrição da Universidade Veiga de Almeida, no Rio de Janeiro, dá as dicas para isso.

* No caso de alimentos de origem animal (que podem ter sido contaminados pelos agrotóxicos pela água ou pela comida), retire a gordura aparente, pois algumas dessas substâncias são armazenadas no tecido gorduroso
* Lave frutas e verduras em água corrente por pelo menos um minuto, esfregando com uma esponja ou escova
* Tire as folhas externas das verduras e descasque as frutas, pois essas partes concentram mais agrotóxico
* Diversifique os vegetais consumidos no dia a dia, pois isso reduz a ingestão de quantidades maiores de um mesmo agrotóxico
* Como alguns pesticidas podem ser utilizados na fase final da maturação do alimento, reduza o risco comprando frutas e legumes mais verdes, e espere alguns dias antes de consumi-los.

Links que apresentam dados sobre algumas substancias citadas acima:
* http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/0984690042f586f88a239e536d6308db/NT+Endossulfan.pdf?MOD=AJPERES
* http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/6d0db40042f588288a3c9e536d6308db/NT+Acefato.pdf?MOD=AJPERES
* http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/6d0db40042f588288a3c9e536d6308db/NT+Acefato.pdf?MOD=AJPERES





Prof. Dr. J. C. VOLTOLINI
Universidade de Taubate - Departamento de Biologia
Taubate, SP. 12030-010. E-Mail: jcvoltol@uol.com.br
Website do grupo de pesquisa ECOMAM: http://jcvoltol.sites.uol.com.br/
Fotos de Projetos e Cursos: http://jcvoltol.fotoblog.uol.com.br/
Amostra de um Curso de Campo de Ecologia: http://trabiju.blogspot.com/
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/8137155809735635
Fotos Artísticas: http://voltolini.fotos.net.br/texturas

300.000 VOTOS PARAO TIRIRICA!!! ... AO POVO, PÃO E CIRCO

Recebi este e-mail e estou socializando com os amigos.

Isso mesmo meus leitores, soube hoje pela manhã que em recente pesquisa no Estado de São Paulo, o candidato TIRIRICA teria mais de 300.000 votos em sua candidatura à Deputado Federal.

Nada me leva a crer que pessoas com real consciência política estão ditando seu voto à essa personalidade irreverente da Televisão e do Teatro brasileiro ( Estendendo à todos as demais personalidades esquisitas, pelo menos politicamente – Mulher Pera, Tonhão da Mandioca, e etc…), e ainda, como um Partido que surgiu recentemente, reunindo um certa nata política do Estado do Mato  (O PR) pode admitir em suas fileiras pessoas que nitidamente estão despreparadas para assumir tão importante posição política no Brasil?

Marionetes políticas?

Certa vez disse em uma roda de Amigos que para ser Candidato à qualquer cargo eletivo no Brasil, o referido deveria passar por um  certo vestibular ou concurso para demonstrar pelo menos intelectualmente sua capacidade de discernimento  político, social e econômico, além de seus conhecimentos sobre sua região e sobre seu País. Fui quase enxotado, pois estava ditando algo fora dos preceitos básicos da Democracia!!! Haaaa se me dessem Bola!!!

O tal do Tiririca,  meus Leitores NÃO TEM CONDIÇÕES  de assumir este cargo, e isso não sou eu que digo, ele mesmo diz em seus programas eleitorais, e mesmo usando destes jargões, do tipo “ PIOR QUE TÁ NÃO FICA”, “ VOU AJUDAR OS MAIS NECESSITADOS, INCLUSIVE MINHA FAMILIA”, “ NÃO SEI O QUE SE FAZ UM DEPUTADO FEDERAL, MAS VOTE EM MIM QUE DEPOIS EU CONTO”, e ainda várias entrevistas que cedeu à alguns jornais exaltando sua própria ignorância acerca da política nacional.

Isso me faz lembrar , a Roma antiga, em sua política do Pão e Circo, pois com o crescimento urbano de Roma,  vieram também seus problemas sociais . A escravidão gerou muito desemprego na zona rural Esta massa de desempregados migrou para as cidades romanas em busca de empregos e melhores condições de vida. Receoso de que pudesse acontecer alguma revolta de desempregados, o imperador romano criou a política do Pão e Circo. Esta consistia em oferecer aos romanos alimentação e diversão. Quase todos os dias ocorriam lutas de gladiadores nos estádios ( o mais famoso foi o Coliseu de Roma ), onde eram distribuídos alimentos. Desta forma, a população carente acabava esquecendo os problemas da vida, diminuindo as chances de revolta.

As vezes então me vejo a pensar, como este método ainda é aplicado mesmo depois de mais de 2.000 anos D.C, e vem funcionando perfeitamente.

Até mesmo os mais “ intelectuais”  ou que se mostram como tal massificam a propaganda eleitoral deste candidato que assumidamente, vejam só, estou dizendo que ele assume, não ser um preparado político para nossa Nação.

Recebo um turbilhão de e-mails todos os dias em minhas caixas postais , em sua grande maioria degradando candidatos e partidos, porém, de uns 15 dias para cá, esse turbilhão de e-mails  foi substituído por piadinhas acerca do candidato TIRIRICA, e se esqueceu de discutir democraticamente as melhores propostas dos candidatos.

Vejam só, só quem acredita nos contos das 1001 Noites é que pode ter a certeza que mudará algum coisa exaltando questões políticas por e-mail.

Alguém aqui acredita que pelo menos 70% dos Eleitores sabem o que é “ SIGILO FISCAL”? OU RECEITA FEDERAL?. NÃÃÃÃÃÃÃOOOOOOO, isso eu tenho certeza.

Não adianta querermos ser reacionários e expressar opiniões se nosso relacionamento está dentro de um círculo  elitista, e não vamos dizer que estou errado, pois estou certo, ou quantas vezes você  leitor em sua vida procurou dar instrução politica para pessoas fora do meio elitista?…

Ao Povo, realmente, Pão e Circo, e quem sabe não sobra umas migalhas para darmos aos pombos na praça onde levamos nossos filhos, bem nutridos, bem educados e bem vestidos passearem!!.

NÃO ADIANTA, FICARMOS NO AR CONDICIONADO DE NOSSOS ESCRITÓRIOS TECLANDO E-MAILS COM PALAVRAS DE ORDEM, TUDO DENTRO DE UMA REAÇÃO VIRTUAL… !!!, ENQUANTO ISSO, O POVO COME O PÃO E SE DIVERTE COM O TIRIRICA….!!

“O ESCRITOR MAÇOM”

ASSÉDIO MORAL NAS ESCOLAS, NINGUÉM MERECE!

BIBLIOTECA DIGITAL DA CÂMARA 01

UFC_01

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A REALIDADE DO PISO

A REALIDADE DO PISO
Recebi esta mensagem virtual de
PAULO JAMES QUEIROZ MARTINS, REPRESENTANTE DA APEOC EM MARANGUAPE, e aqui socializo com os amigos leitores. Continuo "sem entender" o silencio de políticos (que se dizem defensores de nossa categoria e insistem na campanha atual dizer que nos defendem - ENGANA-ME QUE EU GOSTO), dos partidos "de esquerda", dos sindicatos dos trabalhadores de educação, das centrais sindicais, das confederações dos trabalhadores de educação ou não, e dos próprios trabalhadores em educação sobre esta questão. Lia e comente no link após esta postagem.

Apesar da Lei 11.738, a lei do Piso Salarial dos Professores, comemorar dois anos de idade em junho deste ano, ela é totalmente desobedecida pela maioria dos municípios e estados do país.Para que esta lei seja obedecida é preciso que muitos nós sejam desatados e muitas contradições sejam esclarecidas.

A lei do piso prevê um salário base de R$ 950,00 para os professores, diretores, coordenadores, inspetores, supervisores, orientadores e planejadores escolares, salário esse que deveria ser reajustado em janeiro de 2009 e de 2010.

A partir daí formou-se a primeira confusão, o primeiro nó e o primeiro entrave para o não pagamento do piso. O MEC calculou os reajustes do piso em 0% em 2009 e 7,86% em 2010. O valor atual e oficial do piso é de R$ 1.024,51. A Confederação Nacional dos Trabalhadores em Educação (CNTE) reivindica R$ 1.312,85. Esta diferença é explicada nos meandros da lei.

O Supremo Tribunal Federal (STF), em resposta a uma ação movida por cinco governadores contra a lei do piso, entre eles, o governador do estado do Ceará (Cid Gomes) e os governadores do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e do Mato Grosso do Sul. Em resposta a esta ação o STF determinou que o valor do piso deveria ser cumprido a partir de janeiro de 2009,independentemente da decisão final da ADIN (que ainda não foi tomada.

Deste modo os estados e o MEC entenderam, interpretaram que a lei passaria a valer a partir desta dada (janeiro 2009)e que o piso não receberia o ajuste previsto no documento(lei do piso).

Para Roberto Leão, Presidente da CNTE, esta análise da lei do piso feita pelos estados e pelo MEC é totalmente equivocada, e diz que eles cometeram um erro grave, quando desconsideraram esse reajuste previsto na lei. Para ele o MEC errou novamente quando fez o reajuste do piso em janeiro de 2010 baseado no custo-aluno do Fundeb do passado e não em perspectiva futura como determina a lei.

Já, o presidente da União Nacional dos Dirigentes Municipais de Educação (UNDIME),Carlos Eduardo Sanches,concorda com o valor adotado pelo MEC e pelos estados, alegando ele, a baixa capacidade orçamentária e financeira dos municípios para arcar com o pagamento do piso.Esqueceu ele, que a lei do piso garante o repasse de recursos financeiros pela União para complementar o pagamento do piso salarial dos professores, caso o município ou estado não tiver condições de arcar com o pagamento do piso.

Porém, para que esta complementação de recursos seja efetivada pela União é preciso que as administrações municipais que não tiverem condições de pagar o piso aos seus professores apresentem contas regularizadas e planilhas detalhadas dos gastos com a educação e provem que não tem condições, que não têm dinheiro necessário para aumentar o salário de seus professores e se encaixem nos critérios exigidos pelo governo federal. Porém as maiorias das prefeituras estão com suas contas irregulares ou com improbidade administrativa. Não podendo ou não conseguindo provar que não têm dinheiro necessário para pagar o piso salarial dos professores.

Existe hoje a disposição das prefeituras que precisam de verbas para complementação do pagamento do piso a importância de 700 milhões de reais.

Cristovam Buarque, senador (PDT) e autor da lei do piso, declarou enfaticamente ao Jornal Folha de S. Paulo, em março deste ano que, se fosse verba para obras, os prefeitos viriam correndo em busca desta verba.O problema é que ninguém inaugura professor ou aluno.

Mozart Ramos, presidente-executivo da Campanha Todos pela Educação, afirma que a baixa arrecadação de muitos municípios,especialmente das regiões norte e nordeste impedem esses municípios de se enquadrarem nos critérios do MEC. Afirma ele que os pré-requisitos são extremamente burocráticos,deste modo os municípios têm dificuldades de cumprir as exigências,tornando praticamente impossível receber o benefício.

Já, o secretário-executivo do MEC, Francisco das Chagas Fernandes, vê a peneira rigorosa como um ponto positivo. ”Com certeza muitos municípios vão ter dificuldades, mas as regras do piso servirão até mesmo para que muitos municípios organizem melhor os seus gastos.

O que se observa é que, o déficit orçamentário e as diferentes interpretações da lei do piso têm provocado uma disparidade total na folha de pagamento dos professores da educação básica do Brasil. Enquanto estados como o Rio Grande do Sul R$ 862,80,São Paulo paga R$ 1.950,00 aos professores com 40 horas/semanais, sendo que 90% deles graduados no ensino superior, com reajuste negociado que aumentará o valor para R$ 2.200,00. Para os professores que tem nível médio, o piso para 40 horas passará a ser de R$ 1.821,12.

Sabemos que a realidade dos outros estados brasileiros está longe da realidade de São Paulo.Pois para alcançar o valor do piso, a maioria das administrações públicas se apóiam na interpretação dúbia ou em outras brechas da lei. A lei do piso não especifica com todas as palavras, por exemplo, que as gratificações não podem fazer parte do salário, mas para um bom entendedor, esta claro, porque piso é um valor absoluto, único, um salário inicial. Incluir gratificações no valor do piso, contraria o princípio de piso. A lei do piso determina que o salário-base vale como valor inicial e este salário deve evoluir com o plano de carreira.

Embora a lei do piso determine que o salário inicial é válido para a jornada de, no máximo, 40 horas semanais, quase todos os municípios e estados decidiram excluir as palavras ”no máximo” e estabeleceu que o piso vale apenas para 40 horas por semana e nada menos, desconhecendo a regra da proporcionalidade e os valores proporcionais as horas trabalhadas.


Entenda a lei e suas controvérsias:

Os beneficiados são os profissionais do magistério público da Educação Básica (educação infantil, ensino fundamental e médio) com formação em nível médio.

O valor do piso é de R$ 950,00 pela lei, com reajuste em 2010 para R$1.024,51, calculado pelo MEC e de R$ 1.315,85 pela CNTE. Este salário base deve ser aplicado no início da carreira e aumenta de acordo com o plano de carreira. O dinheiro para o pagamento deste piso vem da arrecadação municipal/estadual, mas as administrações podem pedir recursos adicionais junto à União.

PAULO JAMES QUEIROZ MARTINS

REPRESENTANTE DA APEOC EM MARANGUAPE